Kombinacija belog mesa, sampinjona, besamel sosa i rendanog tvrdog sira pa kad se sve to zapece dobija se spanska piletina.
Kombinacija belog mesa, sampinjona, besamel sosa i rendanog tvrdog sira pa kad se sve to zapece dobija se spanska piletina.
Sastojci
Priprema
– Svako parce pileceg filea podeliti na pola uzduz, zaciniti vegetom, zatim ih proprziti da dobiju boju i redjati u ciniji u kojoj ce se peci kasnije.
– Iseckati luk na polukolutove, isto tako iseci i sampinjone, zatim izdinstati prvo luk kada dobije staklasti izgled dodati sampinjone i sve skupa dinstati dok ne omeksaju sampinjoni.
Besamel sos:
– Na malo ulja proprziti 2 kasike brasna zatim dodati mleko i mesati dok ne prokljuca i dobije se jednaka masa, zatim skloniti sa vatre i dodati vegetu i biber.
– Na belo meso staviti prvo sampinjone zatim besamel sos i na kraju rendani sir i posuti origanom.
Peci na 250 stepeni oko 20 min.
Posluživanje
Sluziti uz przene krompirice.
Recept je odličan samo prvi put nam se nije svideo bešamel sos pa smo drugi put probali sa slatkom pavlakom kako je maslinka napisala i ukus je baš po našoj meri tako da hvala obema na receptu i na ideji 🙂
7Komentara