Ovu piti često možete neći kao toplo predjelo na trpezama žitelja Galicije. Ima dosta kombinacija, negde se dodaje slanina, negde se meša više vrsta luka, ali meni se ova najviše sviđa!
Ovu piti često možete neći kao toplo predjelo na trpezama žitelja Galicije. Ima dosta kombinacija, negde se dodaje slanina, negde se meša više vrsta luka, ali meni se ova najviše sviđa!
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka umesiti glatko testo. Ostaviti ga 15 min. u hladnjak. Zatim ga razvaljati, i obložiti podlazanu okruglu tepsiju vel. 26cm, malo izvući ivice od testa.
Luk naseckati na kolutove, propržitit ih na ulju, začiniti i izmešati sa jajima. Prohčaditi i dodati sir. Masu naneti preko testa, i peći na 190st., oko 25-30 minuta. Nakon pečenja izvaditi iz forme i okolo posuti alevom paprikom.
9