Moj profil
wichie
2.8.2012.

Španska tortilla iz rerne

74

Postoje mnoge varijante ovog španskog jela. Ovaj recept se priprema u rerni, jako je izdašan i jednostavan.

Postoje mnoge varijante ovog španskog jela. Ovaj recept se priprema u rerni, jako je izdašan i jednostavan.

wichie
2.8.2012.

Sastojci

6 jaja
200g krompira
5 struka mladog luka
1 crvena paprika
1 zelena paprika
1 veliko ceno bijelog luka
100ml pavlake
175g cheddar ili parmezan sira (autenticnija varijanta je spanski Roncal)
3 kasike svjezeg vlasca
so, biber

Priprema

1.

Krompir kuvati u ljusci u slanoj vodi. Kada se ohladi oguliti ga i nasjeckati na kockice.

2.

Na maslinovom ulju prziti isjeckan mladi luk, izgnjecen bijeli luk i sitno sjeckanu papriku. Nakon 10ak minuta skinuti sa ringle i ostaviti da se ohladi.

3.

Izlupati jaja sa pavlakom, rendanim sirom i vlascem. Umjesati ohladjeno povrce i zaciniti po ukusu.

4.

Razliti tortilju u namascen pleh i peci 30-40 minuta na 190 stepeni.

Posluživanje

Sluziti hladno. Tortilja se moze peci i u cetvrtastom plehu. Kad je hladna isjeckati je na male kockice i sluziti na pladnju uz aperitiv.

  • Španjolska(1)
  • Tortilla(1)
  • Tortilja(1)
  • Vegetarijanska kuhinja(1)
  • Vegetarijanska(1)
  • Vecera(1)
  • JAJA(1)
  • Espania(1)
  • Krompir(1)

4

odlican recept,sad za ove vrucine sto se jede hladan a ne budes gladan

Odlicno.

Odlično!👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)