Divlje šparoge ovoj pizzi daju božanstven okus.....One nisu svima dostupne niti ih ima tijekom cijele godine,ali nadohvat ruke uvijek imamo konzervirane(pitome,zelene i bijele)koje svoje mjesto mogu naći na pizzi.
Divlje šparoge ovoj pizzi daju božanstven okus.....One nisu svima dostupne niti ih ima tijekom cijele godine,ali nadohvat ruke uvijek imamo konzervirane(pitome,zelene i bijele)koje svoje mjesto mogu naći na pizzi.
Sastojci
Priprema
Kvasac otopiti u mlakoj vodi.Od brašna, ulja, kvasa, soli i mažurana(origana)umijesiti tijesto.Ostaviti sat vremena dizati.
Šparoge(pitome) bijele kratko prokuhati(oko 3min) u slanoj vodi,zelene treba malo više,oko 5 min.Ocijediti.
Divlje šparoge se također kratko prokuhaju,nek voda kratko proključa(predhodno očišćene-otkidaju se gornji djelovi)
Krumpir skuhati u kori,oguliti i narezati na ploške.
Od jaja, vrhnja, soli, muškatnog orašćića(malo) i VEGETE NATUR napravite preljev.
Nakon dizanja tijesto razvaljati(promjer otprilike 25-26cm) i staviti na pouljen lim,te na njega ploške krompira.
Potom poslagati kuhane šparoge i preliti smjesom vrhnja i jaja.
Preko posuti nariban sir.
Staviti peći u zagrijanu pećnicu, 220c te peći jedno 20ak min.
Kad se izvadi iz peći,preko pizze poslagati fetice slanine ili pršuta.
VIDI dolje video!!!! !!RZ9hIwmWBhQ!!
45