Sjećate li se špinanog šećera, divnog toplog napitka naših mama, baka i prabaka, kojim su u svoje vrijeme liječili kašalj i grlobolju ? Eto, mi smo ga se sjetili ove zime, za vrijeme prehlade i dugotrajnog kašlja i osjetili njegovu blagodat. Obzirom da je to vrlo stari tradicionalni recept, mjesto mu je i ovdje na Coolinariki. I još nešto: špinani šećer je vrlo ukusan napitak i za zdrave ljude a umjesto s mlijekom, može se pripremiti i s raznim čajevima.
Sjećate li se špinanog šećera, divnog toplog napitka naših mama, baka i prabaka, kojim su u svoje vrijeme liječili kašalj i grlobolju ? Eto, mi smo ga se sjetili ove zime, za vrijeme prehlade i dugotrajnog kašlja i osjetili njegovu blagodat. Obzirom da je to vrlo stari tradicionalni recept, mjesto mu je i ovdje na Coolinariki. I još nešto: špinani šećer je vrlo ukusan napitak i za zdrave ljude a umjesto s mlijekom, može se pripremiti i s raznim čajevima.
Sastojci
Priprema
U širu posudu staviti šećer
Zagrijavati šećer polako, malo protresti, sve dok se ne otopi, i dobije svjetlo smeđu boju (ne smije potamniti)
Na rastopljeni šećer uliti mlijeko i lagano prokuhati dok se karamelizirani šećer potpuno ne otopi
Poslužiti i piti toplo. Nama je najugodnije ovaj zdravi i ljekoviti napitak popiti iz šalica na kojima su slike naše unučice Barbare, iz prve godine njenog života.
Nemojte slušati Mallory, piše gluposti. Znači, nikakve tablete, septolete, sirupi... stat ću s nabrajanjem prije nego što postanem bezobrazan, mi nisu spriječili kašalj od kojeg su pluća htjela napustiti tijelo. Ne da sam kašljao, nego sam sanjao da se gušim i molim vode prije nego se probudim u kašlju. Ono što je spriječilo je špinani šećer na mlijeku, dodati meda koju žlicu i lovorovog lista par komada. I fino je za piti, slatko jako, ali fino.
Mallory, a ljekovi su zdravi, jer je Farmaceutski lobby medu najjacima
Prežgano mlijeko i domaći bomboni...
Ovako je ispalo drugima
30Komentara