Srcaste grickalice sa makom

U 50 ml mlake vode (ovu količinu ste oduzeli od cele količine vode koja je potrebna) stavite šećer i razmrvljen sveži kvasac, pa sačekajte da se kvasac otopi.

U dublju činiju sipajte griz, vodu sa kvascem i šećerom, ulje, malo soli, mak i dodajući ostatak vode umesite homogeno i elastično testo. Oblikujte loptu, pokrijte posudu i ostavite na sobnoj tepmeraturi najmanje 3 sata.

Posle tog vremena blago premesite testo, razvucite ga oklagijom na brašnom posutoj radnoj površini, pa modlom u obliku srca vadite grickalice.

Poređajte ih na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.

Svaki premažite sa malo vode i pospite solju.

Ugrejte rernu na 200°C i pecite grickalice sve dok ne dobiju zlatkastu boju.