Zanimljivo izgledaju, jednostavni su za pripremu i vrlo ukusni…kolacici koji ce Vas osvojiti na prvi pogled, a recept dugujem dragim prijateljicama Lelici i Miri !:
Zanimljivo izgledaju, jednostavni su za pripremu i vrlo ukusni…kolacici koji ce Vas osvojiti na prvi pogled, a recept dugujem dragim prijateljicama Lelici i Miri !:
Sastojci
Priprema
Ratluk iseci na sitne kockice, a susam kratko propeci u suvom tiganju, na tihoj vatri, da fino zamirise i dobije lepu zlatnu boju, mesati neprestano.
U sud staviti secer i 1 malu kafenu soljicu vode, pa kad provri dodati kockice ratluka, i kuvati oko 5 minuta na umerenoj temperaturi, dok se ratluk ne istopi ( sto je ratluk sveziji, to ce se bolje istopiti).
Pomeriti sa ringle, dodati propeceni susam, maslac i kad se sve istopi umesati samlevene orahe i keks (ne odmah celu kolicicnu, vec dodavati po malo, jer nekad nije potrebno upotreebiti celu kolicinu keksa, a nekad je potrebno dodati i nesto vise…).
Kad se smesa ohladi, ona ce se stegnuti, ali bi trebala da ipak ostane fino meka. Ukoliko nam se ucini da je suvise ukuvano, doadato jos malo maslaca/margarina, ukoliko se lepi za prste dodati jos oraha/keksa.
Na radnoj povrsini posutoj secerom u prahu, rastanjiti koru debljine 1 cm i malom modlicom vaditi srca, ukoliko je modlica veca kao sto je na slici , svako srce preseci na pola.
Srdasca dobro rahladiti, pa svako preliti cokoladnom glazurom.
Na kraju, uz pomoc nastvaka za spric za pravljenje listica, ukrasiti masnicom od umucenog maslaca i cokolade.
Posluživanje
Ovo je jedan od onih recepata gde se ne mogu dati bas precizne mere, pa cete vec, dok ih budete pravili, dodavati po malo od jednih ili drugih sastojaka…
41