Od kad pamtim za sebe pamtim i ove gurabije.Pravila ih moja majka.
Od kad pamtim za sebe pamtim i ove gurabije.Pravila ih moja majka.
Sastojci
Priprema
U serpicu na vatri stavite ulje , vodu, mleko i secer da prokljuca.Zatim serpicu sklonite na stranu i u nju polako dodajte griz a pri tom postojano mesajuci da se ne naprave grudvice.Vratite na vatru za kratko da se smesa zgusne i sklonite na stranu.
Ukljucite rernu na 200 stepeni.Nauljite okruglu tepsiju br 32.
Kasikom uzimajte od testo i rukom stiskajuci pravite gurabije kao male vekne hleba, a napravljenu gurabiju stavite u tesiju i redjajte ih u krug dok se cela tepsija ispuni.Pazite malo dok radite zato sto u pocetku testo ce biti malo vruce.
Kad ispunite celu tepsiju uzmite mali noz i sa njim zasecite gurabije tri puta na koso.Gotove gurabije stavite da se pece sve dok lepo ne porumene.
Dok se gurabije peku vi skuvajte serbet od vode secera i vanilin secer.Dodajte i jedan limun isecen na kolutice.Serbet treba kratko kuvati samo dok prokljuca i stavite na stranu.
Kad su gurabije pecene izvadite tepsiju iz rerne i zalijte gurabije sa serbetom koi ste skuhali.Zatim tepsiju vratite nazad u rernu.Rernu iskljucite i ostavite da gurabije upiju sav serbet.Sluzite ohladjene.
11