Idealni za ovo adventsko vrijeme. Mirišljavi, voćni, mekani posipanci
Idealni za ovo adventsko vrijeme. Mirišljavi, voćni, mekani posipanci
Sastojci
Priprema
100 g marelica sitno nasjeckajte. Brašno, šećer, prašak za pecivo, vanilin-šećer, začin za medenjake, sir, mlijeko i ulje spiralnim nastavcima miksera izmiksajte u glatko tijesto. Bademe, komadiće marelica, 100 g brusnica i limun šećer umiješajte u tijesto. Ako vam se tijesto čini pretvrdo dodajte još po žlicu sira i ulja i sjedinite miksanjem. Namastite i pobrašnite kalup za 12 muffina. Raspodijelite smjesu u kalup za muffine i pecite 25-30 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 175°C/ vrući zrak 150°C. Nasjeckajte 25 g brusnica. Pred kraj pečenja rastopite maslac.
Izvadite muffine iz pećnice i odmah premažite rastopljenim maslacem i pospite šećerom u prahu. Opet premažite maslacem i pospite šećerom u prahu i zalijepite komadiće brusnica. Neka se ohlade u kalupu. 6 marelica prerežite vodoravno i iz svake polovice izrežite oblik zvijezde. Muffine izvadite iz kalupa i stavite u papirnate košarice. Pospite šećerom u prahu i ukrasite zvijezdama od marelica.
Posluživanje
Umjesto limun šećera možete naravno dodati ribanu koricu neprskanog limuna. Dobro namastite i pobrašnite kalup da vam se muffini prejako ne zalijepe.
Recept je sa stranice Lecker.de uz izmjene.
Kako je tebi ispao recept?
5