30.11.2010.

stracatelina triocolore

Name: stracatelina triocolore
Prep time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 7 bjelanjaka; 6 žlica šećera; 1 kesica vanili šećera; 1žlica ruma; 1/2 žlićice cimeta; 3 žlice oštrog brašna; 1/2 kesice praškaza pecivo; 2 reda krupno naribane čok.za kuhanje ili sjeckane (od 100 g); 6 dl mlijeka; 1 kesica puding vanilija; 2 žlice gustina; 1 kesica burbon vanili šećera; 12,5 dag maslaca ili margarina za kreme; 15 dag šećera; 50 g krupno ribane ili sjeckane bijele čokolade; 1 kesica puding čokolada premium; 10 dag šećera; 4 dl mlijeka; 1 kesica rum šećera; 10 dag maslaca ili margarina za kreme; 50 g krupno ribane ili sjeckane mliječne čokolade; 7 dag prženih krupno mljevenih lješnjaka; 100g nutele; 2dl slatkog vrhnja

6 osoba

60 minuta

477

prava kalorična bomba, tri vrste čokolade , dvije kreme, brza priprema i odlićan naćin da potrošite bjelanjke što je meni bio cilj, tako je i nastao ovaj kolać :):):)

andreamakarska

30.11.2010.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 6 osoba

biskvit

7 bjelanjaka

6 žlica šećera

1 kesica vanili šećera

1žlica ruma

1/2 žlićice cimeta

3 žlice oštrog brašna

1/2 kesice praškaza pecivo

2 reda krupno naribane čok.za kuhanje ili sjeckane (od 100 g)

krema vanilija

6 dl mlijeka

1 kesica puding vanilija

2 žlice gustina

1 kesica burbon vanili šećera

12,5 dag maslaca ili margarina za kreme

15 dag šećera

50 g krupno ribane ili sjeckane bijele čokolade

krema čokolada

1 kesica puding čokolada premium

10 dag šećera

4 dl mlijeka

1 kesica rum šećera

10 dag maslaca ili margarina za kreme

50 g krupno ribane ili sjeckane mliječne čokolade

premaz za biskvit od bjelanjaka

7 dag prženih krupno mljevenih lješnjaka

100g nutele

petit keksi

2dl slatkog vrhnja

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

biskvit - Peč u najvećem limu (od špahra)

bjelanjke stucite u čvrst snjeg, pa dodajte šećer s van. šećerom, brašno , prašak za pec., cimet, rum na kraju lagano umješajte sjeckanu čokoladu. peć na 180 C 20 min.

dok je biskvit vruć premazat ga nutelom i posut lješnjacima , prerezat ga po pola.

krema vanilija

od 6 dl mlijeka odvojite malo za umješat puding, gustin, šećer i burbon šećerom. kad mlijeko zakuha ulit smjesu pudina i kuhat dok se ne zgusne.

pjenasto ulupat maslac sa krupno ribanom bijelom čokoladom, pa dodat ohlađenu kremu.

krema čokolada

sve isto kao i sa vanila kremom samo sa sastojcima za čokoladnu kremu

slaganje

na jednu polovicu biskvita od bjelanjaka namažite vanili kremu,ali ostavite malo kreme za premaz kolaća. poklopite sa drugim biskvitom tako da je namazana strana s nutelom okrenuta na kremu od vanilije, zatim namažite čokoladu kremu na koju čete složit petit kekse namočene u mlijeko. cijeli kolać premažite ostatkom vanili kreme pa šlagom.