Sudžuk

           U litar vode dodajte šećer i pustite da provri. Posebno u čaši sa ostatkom vode rastvorite gustin pa ga dodajte u provrelu vodu sa šećerom. Kuvajte dok se ne zgusne uz stalno mešanje (ne treba dugo jer će se tokom hlađenja još više zgusnuti). Gotov gustin podelite na dva dela pa u jedan dodajte exstrat. U hladnom vodom pokvašenu, odgovarajuću manju posudu po dnu stavite malo seckanih oraha, pa sipajte beli deo, ponovo pospite seckanim orasima, pa nanesite deo sa extratom. Ukoliko želite preko možete ponovo posuti seckane orahe. Ostavite da se dobro ohladi i stegne, pa okrenite posudicu na odgovarajuću tacnu za služenje.