Sufle od narandže

Name: Sufle od narandže
Prep time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 kom velikih narandži; 1 kašika putera; 6 kašika gustina; 6 kašika šećera u prahu; 4 kom jaja

6 osoba

30 minuta

Recept je iz jednog časopisa objavljen davnih 70-tih.

BrankaI

10.2.2009.

Članak

Vinski bonton: Kršite li i vi ova pravila?

Sastojci

za 6 osoba

Glavni sastojci

6 kom velikih narandži

1 kašika putera

6 kašika gustina

6 kašika šećera u prahu

4 kom jaja

Izdvojeno

Uskrsna mini pinca, tradicija s kremastim twistom

Priprema

Narandže dobro oprati i posušiti. Zasjeći vrh i izvaditi sredinu iz koje se iscijedi sok. ( ja sam imala 5 kom. narandži i dobila sam 3 i pol dl soka)

Na blagoj vatri istopiti puter, dodati gustin, sok i šećer. Kuvati uz neprestano miješanje dok se ne zgusne.

Skinuti s ringle i dodavati žumanca jedno po jedno miješajući da se sjedini u finu glatku kremu. Ohladiti. ( ne mora biti sasvim hladno)

Bjelanca umućkati u čvrst snijeg i pomiješati sa kremom. Puniti kore od narandže i peći na 250 stupnjeva 15 minuta.