20.7.2014.

Sultan Kebabı

Name: Sultan Kebabı
Prep time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: oko 600 g pilećeg filea; 1 glavica luka; 2 paprike; 1 paradajz; oko 150 g kuhanog graška; začini so, biber, vegeta, mljevena crvena paprika; 2 jaja; 2 šolje mlijeka; 1,5 šolja brašna; 1/2 kašičice soli; i još: ulje; 2 kašike putera; 1,5 kašika brašna; 2 šolje mlijeka; začini so, biber; i još: parče sira; undefined

6 osoba

60 minuta

383

još jedan turski recept!

Erna-Recepti

20.7.2014.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 6 osoba

fil

oko 600 g pilećeg filea

1 glavica luka

2 paprike

1 paradajz

oko 150 g kuhanog graška

začini so, biber, vegeta, mljevena crvena paprika

za palačinke

2 jaja

2 šolje mlijeka

1,5 šolja brašna

1/2 kašičice soli

i još: ulje

bešamel

2 kašike putera

1,5 kašika brašna

2 šolje mlijeka

začini so, biber

i još: parče sira

1 šolja = 200 ml

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Prvo pripremite palačinke!

Zatim u tavu sipajte ulje, pa stavite meso narezano na kockice. Propržite, pa dodajte sitno sjeckan luk, a zatim i paprike. Propržite 3-4 minute, pa dodajte oljušten, sitno sjeckan paradajz. Začinite, po ukusu, pa poklopite i dinstajte 6-7 minuta. Na kraju dodajte i kuhani grašak.

Dok se fil dinsta, pripremite bešamel. Rastopite puter, pa dodajte brašno. Kratko pržite, pa sipajte mlijeko, miješajući svo vrijeme (kako bi se izbjeglo stvaranje grudica)! Kuhajte bešamel 2-3 minute; začinite! Na svaku palačinku stavite po 3 kašike fila, pa preklopite, tako da formirate "paketić"! "Paketiće" redajte u puterom premazan pleh.

Savjet: Bržu i jednostavniju verziju ovog jela možete raditi sa gotovim korama za pitu!