Moj profil
Modestanya
21.5.2016.

Sunđerasti kokos-malina kolač

35 minuta
16

Kao dečja užina, uz jogurt, ili samostalni obrok posle treninga.

Kao dečja užina, uz jogurt, ili samostalni obrok posle treninga.

Modestanya
21.5.2016.

Sastojci

za
110 g omekšalog maslaca
1/2 šolje (40g) kokosovog brašna
po ukusu stevija (količina zavisi od čistoće)
1-2 SK meda
8 kom. jaja
1 kk sode bikarbone
malo limunovog soka
1 šolja smrznutih malina
po želji vanilin šećer

Priprema

1.

Odvojte žumanca od belanaca. Belanca umutite sa prstohvatom soli.

2.

U drugu posudusa žumancima dodajte omekšali maslac, kokosovo brašno, steviju (po želji i med), sodu bikarbonu i malo limunovog soka. Dobro umutite, potom sipajte u belanca. Dobro promešajte špatulom.

3.

Sipajte u podmaleh veličine 26cm, koji je posut kokosovim brašnom. Na vrhu utisnite maline. 

4.

Stavite na srednju rešetku u rerni i pecite na 180C 20-25 minuta, dok ne bude pečen u sredini. Na pola pečenja možete posuti po vrhu vanilin šećer.

  • Lchf(1)
  • Gluten-free(1)
  • Kokos(1)

2

Ja sam stavila ribani kokos.

Imam sve sastojke, mogla bih napraviti, samo me zanima da li ide pravo kokosovo brasno ili ribani kokos koji uobicajeno kupujemo za kolace?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)