Danas sam pravila ovaj drevni desert, svi ga prave na svoj nacin a ja godinama pokusavam da mi bude kao bakin, ali nikako nije… Ranije sam mislila da tu ima neki tajni sastojak, ali mi je ona rekla da je tajna u sporom kuvanju, najbolje na peci koja se lozi… Nema vise ni nje, ni tih peci, ali evo kako ja to radim kao ona, i divnog je ukusa…
Danas sam pravila ovaj drevni desert, svi ga prave na svoj nacin a ja godinama pokusavam da mi bude kao bakin, ali nikako nije… Ranije sam mislila da tu ima neki tajni sastojak, ali mi je ona rekla da je tajna u sporom kuvanju, najbolje na peci koja se lozi… Nema vise ni nje, ni tih peci, ali evo kako ja to radim kao ona, i divnog je ukusa…
Sastojci
Priprema
Pirinac operite, i stavite u serpu sa vecim precnikom a ne mnogo duboku. Nalijte vode tek da ogrezne, i na tihoj vatri kuvajte i mesajte, dok voda uvri. Onda pocnite da dodajete mleko, pomalo, mesajuci, kada uvri, dodajte jos i tako otprilike sat vremena dok svo mleko ne utrosite, a pirinac bude mekan. U toku kuvanja dodajte vanilin secer ili sipku vanile. Pred kraj dodajte secera po ukusu.
Sipajte u posudice i pospite cimetom.
Po zelji u sutliju mozete dodati suvog grozdja.
Posluživanje
Hvala Maki:)) Evo Marijana opet, prelepo
Hvala Sazi
Hvala Jelena, :)
67Komentara