Moj profil
saaanja
28.1.2010.

Svekrvini peksimeti

90 minuta
226

Ovaj recept sam dobila od svekrve, i vjerujte mi odlične su…. meke, ukusne i bez masnoće…

Ovaj recept sam dobila od svekrve, i vjerujte mi odlične su…. meke, ukusne i bez masnoće…

saaanja
28.1.2010.

Sastojci

1 kg mekog brašna
400 gr punomasnog kiselog vrhnja
3 jaja
po potrebi toplog mlijeka
2-3 male kaš. soli
40 gr. svježeg kvasca
malo šećera
3-4 dl ulja za pržit

Priprema

1.

U veliku zdjelu staviti svježi kvasac, malo brašna, kašikicu šećera, toplog mlijeka i pustiti da kvasac nadođe.

2.

Nakon toga dodati ostale sastojke, i sve zamjesiti sa toplim mlijekom (mlijeko po potrebi). Tijesto treba da bude tvrđe podkuhano, ne smije biti premekano, i pustiti 1 sat da se tijesto udupla.

3.

Kad tijesto nadođe prekuhati ga na malo brašna, razviti na stolnjaku debljine 0, 5 cm i izrezati na kvadrate i pusti 20 minuta da tijesto nadođe.

4.

U tavi ugrijati ulje, smanjiti vatru, stavljati peksimete tako da se prvo peče gornja strana, pa zatim donja. Peksimete peći dok ne dobiju lijepu boju, vaditi na tacnu prekrivenu ubrusom ili krpom kako bi se upila masnoća.

  • Peciva(6)
  • Ustipci(3)
  • Peksimeti(2)
  • Slana peciva(1)
  • Nuts(1)
  • Probati(1)
  • ZA DORUCAK(1)
  • Peksimeti-xx(1)
  • Mekici-so-kispavl-kvasec(1)

30

Hvala

Peksimeti su super,hvala na receptu 🙂 da li moze ovo tijesto da prenoci u frizideru,pa da se dan,dva poslije koristi.....hvala

tvrde ,,da nije meckavo ako si ikada mjesio tjesto trebao bi znati.mamaluk puso

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)