Moj profil

Svinjetina sa graškom, mrkvom i noklicama

162

Za vrijeme nedavnog boravka u mojim rodnim Delnicama, unuk Ivan mi je prepričao recept, koji je vidio u nekoj TV-emisiji. Jelo spremljeno po njemu jako ga se dojmilo, pa me zamolio da to spremim po njegovom sjećanju. Naravno, mene nije teško nagovoriti da pripremim nešto novo a mojeg supruga da to poprati svojim fotoaparatom. Ugradila sam u to jelo iskustva iz mog načina kuhanja pa kako smo svi bili jako zadovoljni ovim jednostavnim jelom, evo i recepta. Možda će nekome dobro doći a svakako može poslužiti početnicima u kuhinji.   

Za vrijeme nedavnog boravka u mojim rodnim Delnicama, unuk Ivan mi je prepričao recept, koji je vidio u nekoj TV-emisiji. Jelo spremljeno po njemu jako ga se dojmilo, pa me zamolio da to spremim po njegovom sjećanju. Naravno, mene nije teško nagovoriti da pripremim nešto novo a mojeg supruga da to poprati svojim fotoaparatom. Ugradila sam u to jelo iskustva iz mog načina kuhanja pa kako smo svi bili jako zadovoljni ovim jednostavnim jelom, evo i recepta. Možda će nekome dobro doći a svakako može poslužiti početnicima u kuhinji.   

Sastojci

za
2-3 luka srednje veličine
3-4 mrkve srednje veličine
30 dag graška
po potrebi vode
Vegeta, sol, papar

Priprema

1.

Pripremiti sve sastojke i na ulju popržiti narezanu slaninu.

2.

Dodati narezani luk, pa kada on postane slatkast.....

3.

…… dodati narezanu mrkvu te sve kratko zajedno pirjati.

4.

Meso narezano na kockice uvaljati u mljevenu crvenu papriku (po želji miješati slatku i ljutu) te dodati luku i mrvi, posoliti i začiniti Vegetom. Nastaviti zajedno pirjati dok meso malo ne omekša.

5.

Potom mesu dodati grašak i pirjati zajedno pet minuta.

6.

Nakon toga dodati pire od rajčice....

7.

…..a odmah zatim i vino.

8.

Kada vino malo ispari, zaliti vodom (po potrebi) da sve pokrije i nastaviti lagano kuhati.

9.

 U međuvremenu izmiješati tijesto za noklice (brašno, jaje, ulje, sol, papar, voda i sitno nasjeckani peršin)……..

10.

……. pa ih žlicom stavljati u jelo. Sve zajedno  kuhati 20 minuta i na kraju začiniti paprom.

11.

Poslužiti kao glavno jelo.

  • Grašak(3)
  • Jela-na-zlicu(2)
  • Varivo(2)
  • Anka-1955-isprobala(1)
  • Lunch-is(1)
  • Glavno jelo-Meso(1)
  • Print(1)
  • Meso-svinja(1)
  • Tajo-is(1)

35

Mema ovo je predivno samo bi molila tacan omer za noklice jer meni izađu tvrde,hvala

Jako nam sa svidelo. Recept Vam je odlican. Hvala Vam na uzivanju koje ste na priustili. Pozdrav

Čestitam! 👍

Ovako je ispalo drugima