Moj profil
devoted
6.7.2011.

Svinjski kotlet sa glaziranim lukom

17

Iz kuvara " Riznica klasika" koji dugo imam i ovo je tek prvo što probam...pored vas majstora na coolki verujte,više i ne otvaram kuvare :)

Iz kuvara " Riznica klasika" koji dugo imam i ovo je tek prvo što probam...pored vas majstora na coolki verujte,više i ne otvaram kuvare :)

devoted
6.7.2011.

Sastojci

50 gr namenskog brašna
1 kašičica soli
1/2 kašičice belog bibera
4 svinjska kotleta od po 170 gr
3 kašike maslinovog ulja
3 srednja crvena luka
500 gr celih oljuštenih paradajza
250 ml crvenog vina
1 kašika aceto balsamico
1/2 kašičice svežeg timijana(majčine dušice), so, biber
1 kašika smeđeg šećera (najbolje dark muskovado)

Priprema

1.

Zagrejati rernu na 180 stepeni. U posudi izmešati brašno sa solju i biberom. Uvaljati kotlete u začinjeno brašno i peći ih u tiganju na malo ulja dok ne porumene sa obe strane. Prebaciti ih u vatrostalnu posudu sa poklopcem. U tiganju gde su bili kotleti dinstati luk 5 min dok ne omekša pa dodati zgnječen paradajz i vino, kuvati još 5 min, dodati sirće, timijan, posoliti i pobiberiti. Preliti sve preko kotleta, posipati smeđim šećerom, poklopiti i peći 1 sat pa poslužiti vruće.

Posluživanje

Ovde je prilog krompir salata ali isprobajte neku svoju ideju za prilog...npr. pečurke, razne salate i dr.

  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)

3

Hvala devojke...Helga, poziv je otvoren 🙂

mmm, ja bih ti rado svratila na rucak 🙂

Odlican rucak 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)