Moj profil
gordanadanilov
4.4.2016.

Svinjski vrat saruzmarinom i čatni odjabuka

3 osobe
30 minuta
9

Neverovatan užitak sa tako malo namirnica.

Neverovatan užitak sa tako malo namirnica.

gordanadanilov
4.4.2016.

Sastojci

za 3 osobe
3 veća odreska svinjskog vrata
morska so
sveže mleveni crni biber
sveži ili sušeni ruzmarin
za čatni
2 jabuke isečene na kockice
1 kašičica cimeta u prahu
prstohvat sveže naribanog muskatnog oraha
svinjska mast ili kokosovo ulje
za salatu
1 glavica zelene salate
1/2 veze sremuša
2 šake rukole
morska so
ekstra devičansko maslinovo ulje
jabukovo sirće

Priprema

1.

Na kokosovom ulju, zagrejanom na srednjoj temperaturi, dinstati jabuke posute cimetom i morskim oraščićem, oko 15 minuta uz povremeno mešanje ili protresanje tiganja.

2.

U meso utrljati morsku so, sveže mleveni biber i iglice ruzmarina.

3.

U tiganju dobro zgrejati svinjsku mast ili kokosovo ulje, pržiti meso po minut i po sa obe strane, smanjiti temperaturu i nastaviti prženje do 7,8 minuta sa svake strane. da lepo porumeni.

Posluživanje

Poslužiti uz mešanu zelenu salatu (zelena salata, rukola, sremuš), začinjenu dresingom od morske soli, jabukovog sirćeta i ekstra devičanskog maslinovog ulja.

1Komentar

Isprobat ću ovo! Hvala na receptu!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)