Svinjski vrat saruzmarinom i čatni odjabuka

Name: Svinjski vrat sa ruzmarinom i čatni od jabuka
Prep time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 3 veća odreska svinjskog vrata; morska so; sveže mleveni crni biber; sveži ili sušeni ruzmarin; za čatni; 2 jabuke isečene na kockice; 1 kašičica cimeta u prahu; prstohvat sveže naribanog muskatnog oraha; svinjska mast ili kokosovo ulje; za salatu; 1 glavica zelene salate; 1/2 veze sremuša; 2 šake rukole; morska so; ekstra devičansko maslinovo ulje; jabukovo sirće

3 osobe

30 minuta

Svinjski vrat sa ruzmarinom i čatni od jabuka

Neverovatan užitak sa tako malo namirnica.

gordanadanilov

4.4.2016.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 3 osobe

3 veća odreska svinjskog vrata

morska so

sveže mleveni crni biber

sveži ili sušeni ruzmarin

za čatni

2 jabuke isečene na kockice

1 kašičica cimeta u prahu

prstohvat sveže naribanog muskatnog oraha

svinjska mast ili kokosovo ulje

za salatu

1 glavica zelene salate

1/2 veze sremuša

2 šake rukole

morska so

ekstra devičansko maslinovo ulje

jabukovo sirće

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

Na kokosovom ulju, zagrejanom na srednjoj temperaturi, dinstati jabuke posute cimetom i morskim oraščićem, oko 15 minuta uz povremeno mešanje ili protresanje tiganja.

U meso utrljati morsku so, sveže mleveni biber i iglice ruzmarina.

U tiganju dobro zgrejati svinjsku mast ili kokosovo ulje, pržiti meso po minut i po sa obe strane, smanjiti temperaturu i nastaviti prženje do 7,8 minuta sa svake strane. da lepo porumeni.

Posluživanje

Poslužiti uz mešanu zelenu salatu (zelena salata, rukola, sremuš), začinjenu dresingom od morske soli, jabukovog sirćeta i ekstra devičanskog maslinovog ulja.