Cupcake za posebnu priliku
Sastojci
Priprema
Maslac omekšati na sobnu temperaturu,i izmiksati sa šećerom i extraktom vanilije u pjenastu smjesu u koje dodajemo cijela jaja,jedno po jedno.
Suhe sastojke prosijati i sve sjediniti u posebnoj posudi.
Bijelu čokoladu otopiti na pari ili u mikrovalnoj i pustiti da se smlači.
U smjesu maslaca i jaja naizmjenično dodavati suhe prosijane sastojke i tekuće slatko vrhnje.
Kada smo dobili lijepu homogenu smjesu,usuti ohlađenu tekuću bijelu čokoladu,dobro promiješati i staviti u košarice za muffine do 2/3 visine.
Peći na 175 stupnjeva oko20-ak minuta.
Posluživanje
Cupcake sam punila sa curdom od malina,i dekorirala ih sa fondanom za posebnu priliku.
Curd od malina usula sam u vrećicu da dugim nastavkom kao igla i samo ušpricala unutra,gdje se krema rasporedila po biskvitu i dobila sočnost i svu punoću okusa :)
Kako je tebi ispao recept?
7