Moj profil
Richy
13.10.2008.

Tač

25

Cijeli dan na nogama….umorna…iscrpljena…a nema kolača…sjetih se jednog starog recepta moje mame….da….znala sam da je to pravi izbor u tom trenutku…

Cijeli dan na nogama….umorna…iscrpljena…a nema kolača…sjetih se jednog starog recepta moje mame….da….znala sam da je to pravi izbor u tom trenutku…

Richy
13.10.2008.

Sastojci

Tijesto
1/2 l toplog mlijeka
prstohvat soli
4 žlice šećera
1 kocka sviježeg kvasca
30 dag mekog brašna
30 dag oštrog brašna
Tijesto prekriti / premazati
kajsijama ili
šljivama ili
pekmezom
Posipanka
2 žlice masti
kristal šećer ( po potrebi )
oštro brašno ( po potrebi )

Priprema

1.

Staviti kvasac da se diže u malo toplog mlijeka ( malo brašna, malo šećera )

2.

Primješati ostalim sastojcima

3.

Umutiti rijetko tijesto sa toplim mlijekom

4.

Ostavi da se diže

5.

Pleh namazati uljem i rukama razvaljati tijesto ( kao za pizzu )
( od navedene količine tijesta- rasporediti na 2 pleha veličine 35×40 )

6.

Slagati voće ( kajsije, šljive ) ili namazati pekmezom

7.

Na to sve staviti posipanku

8.

Peći na 200 stupnjeva oko 20 min.

  • Pomazanka(2)
  • Kolači(2)
  • Jeftino(1)
  • Starinska jela(1)
  • Starinski-slatkisi(1)
  • Ceski-specijaliteti(1)
  • Bublanina(1)
  • Kolač(1)
  • Cesi-recepti(1)

14

Ovo je gotovo originalan recept za češke pomazanke kakav mi je radila baka. Samo ona je obavezno stavljala i lagano zapeceni mak sa secerom. Probajte staviti bar na dio kolača, uvjeren sam da će vam se svidjeti.

obozavam ovo. Ja to znam po imenu mazanka ili pomazanka :-)

Puno hvala cure na tako dirljivim komentarima.Slastica je uistinu lagana, kako za pripremanje, tako i za želudac…probajte i kušajte!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)