Volimo Meksicku kuhinju , a tacos najvise volimo ovako sa puno priloga , tako da svak moze sloziti svoj taco sa onim sastojcima koje najvise voli .Mozda lista sastojaka izgleda beskonacna , ali od svega treba mala kolicina , a vi ne morate raditi sve , mozete odabrati ono sto vi najvise volite i pripremiti samo to . Ovo je samo primjer cime sve mozete nadjenuti tortilje . I ako ne volite piletinu , na isti nacin mozete pripremiti govedinu ili file ribe ili bilo koje drugo meso .
Volimo Meksicku kuhinju , a tacos najvise volimo ovako sa puno priloga , tako da svak moze sloziti svoj taco sa onim sastojcima koje najvise voli .Mozda lista sastojaka izgleda beskonacna , ali od svega treba mala kolicina , a vi ne morate raditi sve , mozete odabrati ono sto vi najvise volite i pripremiti samo to . Ovo je samo primjer cime sve mozete nadjenuti tortilje . I ako ne volite piletinu , na isti nacin mozete pripremiti govedinu ili file ribe ili bilo koje drugo meso .
Sastojci
Priprema
Sve zacine izmjeri , stavi u zdjelicu , te dobro izmijesaj . Mozda ce ti nakraju ostati malo zacina . Spremi ga u posudicu sa poklopcem za slijedecu upotrebu .
Meso operi , posusi , te odvoji kosti i kozu . Uljem lagano premazi meso , te ga posoli , popapri i pospi zacinima . Prekrij ga folijom i spremi u hladnjak do upotrebe .
U medjuvremenu napravi kiselo vrhnje sa zacinima , tako sto ces vrhnju dodati zacine , sol i papar i dobro promijesati u finu kremicu . Drzi u hladnjaku do upotrebe .
Za salsu sve povrce oguli i operi te nasjeckaj sto mozes sitnije , a limetu iscijedi . Povrcu ododaj sok od limete , sol i papar , pa sve izmijesaj i spremi u hladnjak do upotrebe .
Guacamole napravi tako sto ces avokado raspoloviti i izvaditi sredisnju kosticu , te uz pomoc zlice izvaditi iz koze . Meso avokada zgnijeci vilicom , te mu dodaj 1/3 pripremljene salse , sok od limete , te po potrebi soli i papra . Sve izmijesaj , pokrij i spremi u hladnjak .
Za dinstano povrce ocisti luk i paprike , te ih narezi na trakice . Na malo maslinova ulja preprzi povrce samo dok uvene , dodaj mu zacine i soli i papra , te drzi na toplom do upotrebe .
Ugrij grill te peci mariniranu piletinu 5-6 min sa svake strane . Gotovo meso prekrij folijom i neka tako stane 10-tak min.
U medjuvremenu na grillu kratko podgrij tortilje i umotaj ih u platneni ubrus . Zelenu salatu nasjeckaj i stavi servirnu zdjelu . Sir naribaj i stavi u prikladnu zdjelu .
Sve serviraj na velikom plednju ili na Lazy Susan , tako da svak moze odabrati sto zeli .
Na tople tortilje slazi nadjeve po nahodjenju , neki posebni red ne postoji i uzivaj u ovom prekrasnom jelu . Recept izgleda dugacak , ali sve ide jako brzo , jer nema puno kuhanja .
Kako je tebi ispao recept?
10