Riba koju nisam posebno puno koristila prije, ali od kada ju je otkrila moja Emma , cesto je na stolu. Jedan od nacina kako ju pripremam je i ovaj. Brzo, fino, jednostavno...
Riba koju nisam posebno puno koristila prije, ali od kada ju je otkrila moja Emma , cesto je na stolu. Jedan od nacina kako ju pripremam je i ovaj. Brzo, fino, jednostavno...
Sastojci
Priprema
Prvo pripremite umak.
Luk nasjeckati na sitno i preprziti na maslacu nekoliko minuta. Dodati sok pola limuna i pustiti da krcka 2 minute. Zatim dodati juhu ( temeljac ) i slatko vrhnje. Posoliti, popapriti.
Prokuhati kratko vrijeme i na kraju dodati sitno sjeckane zacine. U ovo doba godine koristim zamrznuto sjeckano zacinsko bilje. Stavite koje volite. Samo neka ga bude puno.
Kad ste stavili zacinsko bilje, maknite posudu sa vatre.
Losos mozete sat vremena prije narezati na vece kockice i pokapati limunovim sokom.
U tavi zagrijte pola ulja pola maslaca i zapecite kockice lososa sa svih strana.
Nemojte ga dugo peci da ne bude suh. Vece kocke dovoljno je 2-3 minute sa svake strane. Manje kockice jos krace.
Tagliatelle skuhajte u slanoj vodi I ocijedite.
Umak ponovno kratko prokuhajte i dodajte tjestenini, dobro prominesajte pa dodajte losos.
Gotovo!!!
Posluživanje
Sve je gotovo za cAs. A dobijete super fini rucak.
Losos nije obavezno rezati i marinirati prije.
Uzivajte!
Kako je tebi ispao recept?
28