Moj profil
LiliN
19.9.2011.

Tagliatelle sa špinatom

28

Ako zelite da deci podvalite špinat.....

Ako zelite da deci podvalite špinat.....

LiliN
19.9.2011.

Sastojci

375 gr Tagliatelle ili drugi široki rezanci
Za umak
2 manje glavice crni luk
2 čena beli luk
175 gr mesnate slanine
300 gr špinat
250 ml kiselo vrhnje
1 prepuna kašicica gustin
malo Worcestershire sauce
po ukusu so, biber, muskatni orašcic
200 gr mekši žuti sir

Priprema

1.

Skuvati testeninu u većoj kolicini posoljene vode, preliti hladnom vodom i ocediti.

Sipati u vatrostalni sud za pečenje  koji ste prethodno namastili.

2.

Oljustiti i sitno naseckati crni i beli luk.

Slaninu isecite na kockice. Zagrijte malo ulja u tavici i proprzite slaninu. Dodajte crni i beli luk i pržite dok ne omekša. Dodajte iseceni špinat i 1/3 šolje vode pa pirjanite na niskoj temperaturi desetak minuta.

Gustin pomešajte sa vrhnjem i sipajte mešajuci u špinat. Pustite da samo zavri. Posolite, pobiberite, dodajte Worcestershire sauce, malo muskata i prelijte preko testenine.

3.

Odozgo složite reznjeve žutog sira pa pecite na 200 C da zarumeni.

Poslužite toplo.

3Komentara

Многу убави рецепти за торти имаш 🙂

Поздрав,

Теа

Recept iz Velikog Burdinog kuvara. Jedini nacin da moj sin pojede spanac.

Hvala Vam

Ovo je nesto fino! Svidja mi se.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)