Tapioka s malinama i vanili-mascarpone kremom!

Maline odmrznite,dodajte par kapi limuna i propasirajte ih da dobijete finu kasu od malina.

U to dodajte pola litre vode i zakuhajte.

Kad prokuha, dodajte tapioku i kuhajte na laganoj vatri 25-30 min.Dodajte secer na kraju i sklonite s vatre!Dobro ohladite,da se zgusne!

Dok se tapioka kuha izmiksajte omeksali mascarpone sir,secer i vanili ekstrakt.Izmiksajte pjenasto.

Pripremite 4-6 casa,zavisi od velicine i sipajte red ohladjene tapioke,pa red mascarpone krema,ponovo tapioke i na kraju sta vam je ostalo od mascarpone krema.

Napomena:U kremu od mascarponea mozete dodati i ca.2 dl slatkog vrhnja cvrsto izmiksanog!Ja ovaj put nisam imala,tako da moze i bez njega ako nemate!