Moj profil
Grbaljka
18.9.2009.

Tarana

85

Divno uz gulas, corbe, supe…
Tecna tarana , spaetzle, spetzl, dumplings ih zovu jos. Casa (cups) je od 2,5 dcl

Divno uz gulas, corbe, supe…
Tecna tarana , spaetzle, spetzl, dumplings ih zovu jos. Casa (cups) je od 2,5 dcl

Grbaljka
18.9.2009.

Sastojci

Tijesto
3 jaja
3 case brasna
1 casa mlijeka
1/4 male kasike soli

Priprema

1.

Mikserom zamutiti tijesto. Staviti jedan lonac da prokuva voda, staviti masinicu za taranu iznad lonca sa vodom , pomjerati masinu lijevo, desno i tarana ce da ispada u vodu. Ako nemate masinicu mozete ih vaditi kasikom , ili rendaljkom.

2.

Izvaditi ih ubaciti malo istopljenog maslaca da se ne zalijepe.Mogu i da se zamrznu.

3.

Proces

  • Tarana(6)
  • Specle(4)
  • Domace-je-domace(1)
  • Tjestenina-specle(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Pašta(1)
  • Taranica(1)
  • Tjestenina-domaca(1)
  • Tijesto-specle(1)

12

Odoh praviti specle 🙂 Spravicu imam, samo mi je trebao ovaj recept "na case". Hvala!

S navedenom spravom pravim špecle a taranu "ribam" na onoj što koristi za ribanje jabuka, kod nas se kaže "trenica" a u nekim krajevima se kaže "rende".

S ovom spravom  koja je u linku ispadaju krupnije a na onu za jabuke sitnije.

nikada ne stavljam mlijeko, samo jaja i brasno. Moram i ovako probati

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)