Fino i brzo jelo od sira i povrca .Recept je od Annabel langbein.
Fino i brzo jelo od sira i povrca .Recept je od Annabel langbein.
Sastojci
Priprema
Zagrijte pecnicu na 170C.
Lisnato tijesto razvaljajte pa prekrijte kalup za torte(28 cm) ili jos bolje ako imate kalup za tart.
Nabodite lisnato tijeto dobro s vilicom,da se ne bi podiglo puno kod pecenja.Pecite ga 10-15min.u zagrijanoj pecnice dok ne uhvati boju i malo se zapece.
Napravite nadjev:
U posudu stavite feta sir i kremasti sir pa sve dobro mijesajte pritiskajuci vilicom da se obadva sira spoje.Dodajte jaja,vrhnje za kuhanje ,naribanu koricu limuna ,nasjeckani persin ,posolite i poparite.Prelite umak po pecenom lisnatom tijestu.
Po kremi nabodite pritiskajuci ociscene i oprane sparoge.
Vratite sve u pecnicu i nastavite peci oko 35 min.dok se smjesa ne stisne.
Izvadite tart iz pecnice .Servirajte toplo ili hladno ,jednako je ukusno.
Ako zelite i imate vremena mozete i sami napraviti koru za tart:
U posudi izmijesajte 260g brasno ,150 g hladnog maslaca,1/2 žličice soli i 4 žlice vode.Dobro izmijesajte ,ostavite deset minuta u frizideru a potom stavite u kalup.Procedura je ista kao i kod lisnatog tagle tijesto treba prije samo zapeci.
Posluživanje
Ovo je dobar i brz recept iako je sezonski (zbog sparoga),ako volite ovakve stvari umijesto sparoga u ljeti koristite kukuruz 150g i 3 paprike ,procedura je ista ,a boje fanstastice.Jako je dobro i sa spinatom ,trebat ce vam oko 300g ociscenog i narezanog spinata.
Radila sam tijesto po Vašem receptu, ali sa integralnim brašnom, sve ostalo je po receptu. Ispalo je lijepo i fino. Pokušat ću staviti fotku.
23