Jednostavan, lagan i osvježavajuć !
Jednostavan, lagan i osvježavajuć !
Sastojci
Priprema
Sve sastojke stavite u jednu zdjelu i rukama oblikujte lijepo tijesto, zamotajte ga u plastićnu foliju i ostavite u frižideru 2 sata.
Nakon dva sata, najprije ugrijete pećnicu na 180°C, a dok se pećnica grije razvaljajte tijesto.
Ja sam tijesto razvaljala na onoj plastičnoj foliji u kojoj je bilo zamotano....razvaljajte ga u krug da vam stane u kalup promjera 26 cm i da imate za podignit tijesta na rubove kalupa.
Kalup malo namažite sa maslacem.
Tijesto nabockajte vilicom stavite na njega papir za pećenje i malo graha (kao uteg) ...pecite tako 10 min....izvadite iz pećnice maknite grah i papir za pećenje i vratite u pećnicu još 5 minuta.
Pustite tijesto da se prohladi.
Dok se tijesto hladi pripremite kremu...pomiješajte sve sastojke zajedno i pripremite želatinu (u 4 žlice vode rastopite želatinu ostavite je jedno 10-ak minuta da stoji i otopite na laganoj vatri)...pripremljenu želatinu ulite u kremu i dobro mikserom promiješajte.
Na hladno tijesto ulijte kremu i stavite u frižider na jedno 2 sata.
U kremu možete dodat i više šećera, obavezno je probajte prije nego je namažete na podlogu (ovo moje je bilo baš kiselkasto).
U međuvremenu pripremite jagode...operite očistite i narežite ne morate na premale komade.
Nakon dva sata hlađenja na kremu poslažite jagode.
Na lagano ugrijte marmeladu od jagoda i prelite preko jagoda.
Na sve pospite malo pistačija...to je po želji meni je jako pasalo.
Posluživanje
Umjesto prhke podloge možete stavit i lisnato tijesto meni čak i još bolja kombinacija,...kupite gotovo lisnato i kolač je brže gotov ;)
Još jedna napomena....možete radit kolač i sa svježim sirom (umjesto mascarpone sira) isto bude jako ukusno.
Neslani pistači sam dobila tako da sam obićni slani kratko prokuhala ogulila mu kožicu i to je to ;)
167