Sezona je sumskih kupina. Prosetajte, naberite ih i napravite ovaj ukusni tart. Spojite korisno sa ugodnim!!!
Sezona je sumskih kupina. Prosetajte, naberite ih i napravite ovaj ukusni tart. Spojite korisno sa ugodnim!!!
Sastojci
Priprema
U prosijano brasno dodati sol i secer. Maslac isjeci na kockice i umijesati u brasno. Vodu dolijevajte po malo ( meni je trebalo 1/2 dl ) samo toliko da povezete tijesto, koje zamotate u prozirnu foliju i ostavite u hladnjak na 1/2 sata.
Kupine oprati i iscijediti od viska vode. Posuti sa 4 zlice secera i 1 zlicom vocnog likera, promjesati i ostaviti dok se tijesto odmara u hladnjaku.
Na papiru za pecenje koji pospete sa malo brasna, razvaljajte tijesto u krug ( oko 32 cm. ). Pospite sa grizom, ali ostavite krajeve tijesta ( oko 6 cm ) prazne. Kupine ravnomjerno rasporedite po grizu.
Krajeve tijesta premazite sa umucenim bjelanjkom, pa prebacite preko kupina. Lagano pritisnite tijesto i premazite ga sa ostatkom bjelanjka. Pospite sa 2 zlice secera.
Rernu zagrijati na 200* i peci 25 - 30 min.
Update:
Kolac sam prvi put pravila po receptu.
Drugi put sam umjesto griza za posipanje koristila mljeveni keks ( plazma ) i bio je puno ukusniji. Moja preporuka je da koristite keks :)
Posluživanje
Slatko vrhnje miksati, malo prije nego postane skroz cvrsto dodati liker, izmiksati do kraja i servirati uz tart.
13