Svi vi koji svraćate u moj kutak znate da kombinaciju naranče i čokolade obožavan i di god ugledan nešto tako odmah ide na isprobavanje...pa tako i ovo...sram me reć koliko san pojela, al i opet ću ,jednostavno je za napravit,a tako je fino....mmmmmmm
Svi vi koji svraćate u moj kutak znate da kombinaciju naranče i čokolade obožavan i di god ugledan nešto tako odmah ide na isprobavanje...pa tako i ovo...sram me reć koliko san pojela, al i opet ću ,jednostavno je za napravit,a tako je fino....mmmmmmm
Sastojci
Priprema
PODLOGA
Sameljite keks pomješajte sa rastopljenim maslacom (maslac rastopite na laganoj vatri), dodajte cimet te utisnite u kalup promjera 24cm.(ja sam obložila papirom za pečenje)
Stavite peć (u zagrijanu pećnicu)na 200°C - 5-8 min min
GANACHE
Vrhnje zagrijati , ne smije prokuhati maknite sa vatre i dodajte čokoladu izrezanu na sitne komadiće(lakše će se otopit)
KREMA OD NARANČE
Maslac sobne temperature pjenasto izmiješajte i postepeno dodajte šećer te jedno po jedno jaje.
- Dodajte sok naranče, sok limuna, koricu od naranče i med i stavite kuhati na paru stalno miješajući i kuhajte dok se smjesa ne zgusne (oko 10 minuta kuhanja)
Na ohlađenu podlogu uliti prohlađeni ganache i pustiti ga da se malo stisne i preliti sa kremom od naranče.Ukrasiti po želji,dobro ohladiti i guštati.
Podloga keks sa okusom limuna , krema mi nije ispala tako glatka i " svilena " kao tvoja ( duze sam je kuhala , mozda zato ) , a ni boja mi nije tako intezivna kao na tvojoj slici. Je li to zato sto si ti koristila crvene narandze ? Svi su odusevljeni ukusom ( stavila sam cokoladu od narandze , pa je i ukus intenzivniji ) , ali bi voljela da mi je tako lijep , zut i sjajan kao tvoj ! Kako god , pravicu ga opet !
22