Prava ljetna poslastica koju smo radile ja i prijateljica ljetos, ali budući da još uvijek ima rajčica na kraju sezone, može se i sad napraviti..
Prava ljetna poslastica koju smo radile ja i prijateljica ljetos, ali budući da još uvijek ima rajčica na kraju sezone, može se i sad napraviti..
Sastojci
Priprema
Pomiješajte brašno, maslac i mast dok ne poprime oblik krušnim mrvicama, zatim dodajte umućeno jaje i umijesite kuglu tijesta. Tijesto zamotajte i pustite da odmara pola sata u hladnjaku.
Zagrijte pećnicu na 190 Celzijevih stupnjeva.
Tijesto razvaljajte u kalupu za pite i kalup pite obložite sa tijestom.
Senf i vrhnje pomiješajte i premažite po tijestu. Rajčice izrežite na tanke kriškice i poslažite ih u krug dok ne potrošite, posolite, popaprite, nabacajte listiće timijana ili sušeni timijan. Pecite cca 40 minuta. Kad je pečeno, još toplo poškropite djevičanskim maslinovim uljem.
U slast!
22