Ovi slatki keksići nalik tartufima,jednostavno vas mame da ih grickate i to onako sa uživanjem uz neki lijep zimski trenutak..
Ovi slatki keksići nalik tartufima,jednostavno vas mame da ih grickate i to onako sa uživanjem uz neki lijep zimski trenutak..
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Maslac otopiti.U posudu staviti šećer i kakao i vrućim maslacem ih preliti,lagano miješajući da se šećer polako počne otapati,dodavati kiselo vrhnje sve ujednačiti u glatku smjesu,postupno dodati brašno i začine za medenjake ili cimet i narančinu koricu ribanu,na kraju dodati sjeckanu čokoladu.Tijesto formirati u kuglu,zamotati ga u foliju i ostaviti u hladnjaku najmanje 30-60 min.
Nakon što se tijesto ohladilo od njega otkidati komadiće,i formirati kuglice ne veće od 1cm jer prilikom pečenja će lagano narasti i dobiti svoj konačni oblik.Posebno u zdjelicu staviti kakao u prahu i svaku kuglicu uvaljati u njega i slagati na lim podmetnut pek papirom.Peći ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 170C 14 min.
Pečene keksiće malo prohladiti i obilno uvaljati u šećer u prahu kome možete još malo dodati burbon vanilije po želji.
Ovi keksići mogu hermetički zatvoreni duže stajati.
Posluživanje
Od ove smjese dobila sam 45 komada keksića.
Apsolutno savrseni keksici
i opet kod mene za blagdane
ok, moram priznati, inače uvijek radim s običnim kiselim vrhnjem, jer njega uvijek imam doma... ovoga puta sam napravila s punomasnim kako piše u receptu i tek sad vidim da su mi prvi put ispali kako treba tj. kao ovi sa slike 🤢 da se razumijemo, i jedna i druga varijanta je fina... s običnim kiselim vrhnjem budu dosta mekši i malo plosnatijeg oblika, a s punomasnim budu baš pravi prhki kesići čiji mi se oblik puno više sviđa 😀
81Komentar