Ovi slatki keksići nalik tartufima,jednostavno vas mame da ih grickate i to onako sa uživanjem uz neki lijep zimski trenutak..
Ovi slatki keksići nalik tartufima,jednostavno vas mame da ih grickate i to onako sa uživanjem uz neki lijep zimski trenutak..
Sastojci
Priprema
Maslac otopiti.U posudu staviti šećer i kakao i vrućim maslacem ih preliti,lagano miješajući da se šećer polako počne otapati,dodavati kiselo vrhnje sve ujednačiti u glatku smjesu,postupno dodati brašno i začine za medenjake ili cimet i narančinu koricu ribanu,na kraju dodati sjeckanu čokoladu.Tijesto formirati u kuglu,zamotati ga u foliju i ostaviti u hladnjaku najmanje 30-60 min.
Nakon što se tijesto ohladilo od njega otkidati komadiće,i formirati kuglice ne veće od 1cm jer prilikom pečenja će lagano narasti i dobiti svoj konačni oblik.Posebno u zdjelicu staviti kakao u prahu i svaku kuglicu uvaljati u njega i slagati na lim podmetnut pek papirom.Peći ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 170C 14 min.
Pečene keksiće malo prohladiti i obilno uvaljati u šećer u prahu kome možete još malo dodati burbon vanilije po želji.
Ovi keksići mogu hermetički zatvoreni duže stajati.
Posluživanje
Od ove smjese dobila sam 45 komada keksića.
ok, moram priznati, inače uvijek radim s običnim kiselim vrhnjem, jer njega uvijek imam doma... ovoga puta sam napravila s punomasnim kako piše u receptu i tek sad vidim da su mi prvi put ispali kako treba tj. kao ovi sa slike 🤢 da se razumijemo, i jedna i druga varijanta je fina... s običnim kiselim vrhnjem budu dosta mekši i malo plosnatijeg oblika, a s punomasnim budu baš pravi prhki kesići čiji mi se oblik puno više sviđa 😀
81Komentar