Moj profil

Tavuk Midye /piletina u tijestu

50 minuta
134

Piletina przena u tijestu koje se u turskoj koristi da pohane dagnje i servira u umaku od oraha.Jako fini receptic.Sad sam u periodu kad imam puno recepata po upitu ispisati zato mi nemojte zamjeriti jer sam stvarno umorna od diktiranja na telefon ili ispisivanja recepata u porukama .

Piletina przena u tijestu koje se u turskoj koristi da pohane dagnje i servira u umaku od oraha.Jako fini receptic.Sad sam u periodu kad imam puno recepata po upitu ispisati zato mi nemojte zamjeriti jer sam stvarno umorna od diktiranja na telefon ili ispisivanja recepata u porukama .

Sastojci

za
Salamura
Panir smjesa
110g brašna
1žličica soli
1/2žličice manje više po ukusu/papriek/ljute ili slatke
1/2žličice timijana
Ostalo
100ml ulje za prženje/plitko

Priprema

1.

Operite i ocistite pileca prsa od masnoce.

Narezite ih na odprilike iste kockice .U posudu stavite vodu i sodu bikarbonu promijesajte da se otopi.Stavite kockice da se namacu u salamuri odprilike pola sata.

Napravite smjesu za pohanje .

U zdjelu stavite brasno ,sol,ljute papricice ,timijan ,naribani cesnjak ,promijesajte te dodajte postepeno mineralnu vodu da dobijete gustu smjesu ,guscu nego za palacinke a jos uvijek lagano tekucu.

Piletinu nanizitena raznjice .Prvo uvaljajte u brasno a potom u smjesu od brasna.

Przite u plitkom,dobro zagrijanom ulju ,desetak minuta sa svake strane dea dobije finu boju.

  • Piletina(9)
  • Ručak - piletina(2)
  • Bijelo-marinir-pohano(1)
  • Cool-isprobano(1)
  • Noi-due-(1)
  • Pohanje(1)
  • Meso-piletina(1)
  • Piletina - puretina(1)
  • Turska jela(1)

34

divna piletina.. ja sam jela i za rucak i veceru jer od jednog filea bas izaslo dosta. a sama ja to jedem.. 

Draga Mucika, poznavajuci svoju obitelj, odmah sam napravila duplu mjeru i na svu srecu da jesam; piletina je dicna, okus smjese je prekrasan, poznato ruho, a neobicni okus, pa ta divna hrskavost uz ekstra meko meso, preporuka svima! i hvala za recept

Trebala bi jos da dodjes i licno da mi se izvinis 😀....daaaj kao da si zlocin pocinila,toliko se izvinjavas. Hvala tebi na receptima i da brzo ozdravis. 👋

Ovako je ispalo drugima