Moj profil
Jelo iz mog djetinjstva, cesto se pripremalo kao brzi rucak ili vecera.
Jelo iz mog djetinjstva, cesto se pripremalo kao brzi rucak ili vecera.
Sastojci
za 2 osobe
Priprema
1.
Zagrijati maslac zajedno sa uljem, dodati nasjeckan luk i prziti na laganoj vatri 2 minute.
2.
Jetra uvaljati u brasno, malo otresti i odmah staviti da se przi zajedno sa lukom.
3.
Dovoljno je svaku stranu oko 3-4 minute.
4.
Kad se jetra okrenu na drugu stranu onda dodati cesnjak i mljevenu papriku.
5.
Pred kraj przenja, zaliti sa vinom, dodati sol, papar, ocat i persin i prokuhati, dovoljno je 4-5 minuta.
6.
Ako je tekucina sva isparila dodati malo vode da dobijete prozirni umak.
7.
Odmah servirati, najbolje uz kuhani ili pire krumpir.
2Komentara