Moj profil

Teleca jetra na naglo

5 minuta
71

Jelo iz mog djetinjstva, cesto se pripremalo kao brzi rucak ili vecera.

Jelo iz mog djetinjstva, cesto se pripremalo kao brzi rucak ili vecera.

Sastojci

za
4 komada teleca jetra
1 luk
par zlica brasno
25g maslac
1 zlica balzamicki ocat
2 zlice ulje
2 zlice persin
2 zlicice crvena paprika

Priprema

1.

Zagrijati maslac zajedno sa uljem, dodati nasjeckan luk i prziti na laganoj vatri 2 minute.

2.

Jetra uvaljati u brasno, malo otresti i odmah staviti da se przi zajedno sa lukom.

Dovoljno je svaku stranu oko 3-4 minute.

Kad se jetra okrenu na drugu stranu onda dodati cesnjak i mljevenu papriku.

3.

Pred kraj przenja, zaliti sa vinom, dodati sol, papar, ocat i persin i prokuhati, dovoljno je 4-5 minuta. 

Ako je tekucina sva isparila dodati malo vode da dobijete prozirni umak. 

Odmah servirati, najbolje uz kuhani ili pire krumpir.

  • Jetra(3)
  • Przene-jetrice(1)
  • Govedina(1)
  • Rucek(1)
  • Sos(1)
  • Jednostavno jelo(1)
  • Jetra-u-umaku(1)
  • Jetrice-u-umaki(1)
  • Przena-jetra(1)

2

upravo napravila i jedem... super ukusno 🙂

Oooo, pa ovde se svega lepog kuvalo dok me nije bilo 😋

Ovako je ispalo drugima