Moj profil
coolinarika
21.9.2004.

Teleći paprikaš

70 minuta
421

Konkretno, zasitno i ukusno mađarsko jelo gurmanima će na ljestvici zadovoljstava zauzeti vrlo visoku poziciju. Od telećeg paprikaša dobit ćete standardnu kvalitetu.

Konkretno, zasitno i ukusno mađarsko jelo gurmanima će na ljestvici zadovoljstava zauzeti vrlo visoku poziciju. Od telećeg paprikaša dobit ćete standardnu kvalitetu.

coolinarika
21.9.2004.

Sastojci

za
800 g telećeg buta
100 ml bijelog vina
1 Feferoni Podravka
500 g krumpira
50 ml Passate Podravka
2 češnja češnjaka
1 žlica Vegete
3 žličice Vegeta Maestro slatke paprike mljevene
50 ml ulja
250 g luka
peršin

Priprema

1.

Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk, dodajte teletinu narezanu na kockice, pa zajedno pecite oko 5 minuta.

2.

Posudu maknite sa štednjaka, dodajte crvenu mljevenu papriku, Vegetu, protisnuti češnjak, narezani feferon i sve zalijte s 800 ml vruće vode. Promiješajte, posudu vratite na štednjak i nastavite kuhati pokriveno na laganoj vatri.

3.

Kad meso gotovo omekša, dodajte oguljeni krumpir narezan na kockice i kuhajte još 15-ak minuta.

4.

Pred kraj kuhanja umiješajte vino, passatu, 200 ml vruće vode i još kratko prokuhajte.

Posluživanje

Teleći paprikaš poslužite posipan nasjeckanim peršinom.

Savjet

Vino i rajčicu dodajte pred kraj kuhanja kako bi krumpir brže omekšao.

  • GLAVNA JELA(159)
  • TELETINA(17)
  • Meso(9)
  • Glavno jelo*(8)
  • Ručak(7)
  • VARIVA(5)
  • PAPRIKAŠ(5)
  • Prilozi i variva(4)
  • Gulaš(4)

6

nije mi jasno da u paprikaš ne ide sol i papar.

Petnaest minuta dodati suhe vrganje namočene jedan sat u mlakoj vodi.

Sve je super osim krumpira.Uz to bi više odgovarali njoki od krumpira.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)