Meso prilikom pirjanja po potrebi podlijte s malo vode.
Moj profil
Klasična priprema telećih odrezaka – za sve koji u kuhinji ne vole puno filozofiranja. Varirajte s raznim prilozima: miješanim povrćem, pire-krumpirom, rizi-bizijem…
Klasična priprema telećih odrezaka – za sve koji u kuhinji ne vole puno filozofiranja. Varirajte s raznim prilozima: miješanim povrćem, pire-krumpirom, rizi-bizijem…
Sastojci
za
Priprema
1.
Teleće šnicle istucite batom za meso. S jedne strane ih pobrašnite.
2.
Na zagrijano ulje stavite peći odreske, tako da na ulje najprije stavite pobrašnjenu stranu.
3.
Kad su odresci popećeni posolite ih i popaprite te podlijte s malo vode. Kratko pirjajte da voda ispari.
4.
Odreske posložite na pladanj i prelijte umakom od pečenja.
Posluživanje
Tople odreske poslužite s kuhanim povrćem i kriškama limuna.
8