Moj profil
diavola
30.8.2008.

Teletina s gljivama i sirom

80

Prefina teletina ispod sira, rajčice i gljiva… veći output od inputa, stoposto! ;)

Prefina teletina ispod sira, rajčice i gljiva… veći output od inputa, stoposto! ;)

diavola
30.8.2008.

Sastojci

40 dkg teletine na filete izrezane
1 dcl vrhnja
50 dkg šampinjona
2 žlice maslaca
1 luk
1 dcl vina
sol, papar, mješavina mediteranskih začina
2 rajčice
15 dkg gaude (može na kriške ili naribane)

Priprema

1.

oljuštite luk, narežite ga na kockice; očistite šampinjone, nasjeckajte ih na ploške; na žlici maslaca popržite luk i šampinjone; kad ispari tekućina ubacite vrhnje i vino; neka zavri; posolite/začinite/zapaprite

2.

zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva; u tavi ugrijte žlicu maslaca, popržite 5 minuta meso s obe strane i posolite ga

3.

namastite vatrostalnu zdjelu i rasporedite po njoj meso; zatim prelijte meso s gljivama; očistite rajčicu i narežite ih na ploške; poslažite ih na meso sa šampinjonima, pospite naribanom gaudom i pecite 20 min. (evo fotke)

  • Meso(3)
  • TELETINA(3)
  • ŠAMPINJONI(2)
  • Gauda(1)
  • Glive(1)
  • Zapeceno-u-pecnici(1)
  • Teletina-sa-gljivama-i-sirom(1)
  • Gljive(1)
  • Teleci-filei(1)

8

Jako zanimljiv recept, sigurno ću da ga isprobam...

Mislim da je ovo fantastično.Uvrstiću ga među omiljene recepte.

I imaš savjet za prilog? Tjestenina? Torteline od sira hmmm…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)