Prefina turska juha od povrca.Fina kremasta.
Prefina turska juha od povrca.Fina kremasta.
Sastojci
Priprema
U dublju posudu zagrijte ulje.
Luk ocistite i na sitno nasjeckanjte.Isto napravite s mrkvom ,celerovim korjenom i persinom.
Kad se ulje zagrije dodajte nasjeckano povrce.
Pustite da se sve lagano pirja na srednjoj temperatur dok povrce malo ne omeksa.
Podlijte s temeljcem .Po potrebi dodatno posolite i poparite .Pustite da se sve skuha pa ispasirajte stapnim mikserom.
U meduvremenu naparavite smjesu od limunovog soka, brasna ,jaja,vode i sitno nasjeckanog cesnjaka.Smjesu dobro promijesajte ,pa lagano mijesajuci vilicom dodajte u juhu koja lagano kljuca.
Posluživanje
Servirajte toplo posuto nasjeckanim vlascem.
Ma draga moja Kaseta ja vec turskih rici i razumin(bar ca se tice spize)tako da skidan sa turskih stranica na netu.
Sta se tice servisa ,ajme je, svi su imali takve od keramike i ja brojin sitno od servisa ,a sta se moze stuce se pranjen ili od jidnih ruk heheheh,fala puno ,pozzzz
Vidiš dobro je stavit limuna zato šta je mrkva sama od sebe slatka, virujen da je fino. Ovo ću još malo pravit kad dođe unčica. A takvu san posudicu i ja imala, onih nekih godina bilo popularno sve od crvene i smeđe keramike. Ostala mi crvena velika i jedna čikara...baš mi žaj, ja volin žive boje, oma sve veselije.
I još nešto, ja se svaki dan pitan di ti sve vadiš te turske ricete? Biće neki TV...al opet triba to sve i ponakuhat, svaka ti čast kako to savladavaš!!!
Kako je tebi ispao recept?
2