Ovaj recept sam nedavno dobila od koleginice Tereze. Tako jednostavan za napraviti, a toliko sličan pravom Bejlizu.
Ovaj recept sam nedavno dobila od koleginice Tereze. Tako jednostavan za napraviti, a toliko sličan pravom Bejlizu.
Sastojci
Priprema
U 8 dl mleka dodati šećer i staviti na vatru da proključa.
Prašak za puding i prašak za šlag dobro izmešati žicom sa 2 dl hladnog mleka u ujednačenu smesu bez grudvica.
Ključalo mleko skinuti sa vatre. U tankom mlazu uz neprestano mešanje uliti smesu od pudinga i šlaga. Vratiti na jaču vatru i zagrevati uz neprestano mešanje dok ne počne da se zgušnjava. Smanjiti vatru i kuvati još 2 – 3 minuta uz neprestano mešanje.
Otopiti čokoladu (u mikrotalasnoj ili u drugoj šerpici) i umešati u prethodno pripremljenu smesu od pudinga.
Ostaviti da se ohladi do sobne temperature. Sa površine smese skinuti kožicu koja se stvorila od pudinga i slatko je pojesti. :D
Dodati viski, dobro izmešati, sipati u staklene flaše i ostaviti u frižideru nedelju dana.
Od navedenih sastojaka dobije se oko 1,2 litra likera.
- Napomene
- 1. Puding sam koristila Dr Oetkerov sa ukusom karamela, a šlag Podravkin
- 2. Koristila sam mlečnu Milka čokoladu alpine milk.
- 3. Umesto viskija dodala sam 2 dl Štoka (Brendija 84)
- 4. Ne mora se čekati nedelju dana i posle 24 h je divaaaaaan!
174