Svaki cetvrti cetvrtak u studenom je veliki americki blagdan,a stol je osim purice pretrpan razno-raznim dodacima i delicijama, a meni se najvise svidjalo zapeceno povrce. Jucer je nastradalo oko 5 miliona purica, a slika uz recept nije purica, nego dida Pinac koji se 24-og studenog sece u majici s kratkim rukavima.Stvarno predivna jesen u New Yorku, od 15-og listopada do danas imali smo sam tri kisna dana, sve ostalo prekrasno sunce i temperature za "babje ljeto".
Svaki cetvrti cetvrtak u studenom je veliki americki blagdan,a stol je osim purice pretrpan razno-raznim dodacima i delicijama, a meni se najvise svidjalo zapeceno povrce. Jucer je nastradalo oko 5 miliona purica, a slika uz recept nije purica, nego dida Pinac koji se 24-og studenog sece u majici s kratkim rukavima.Stvarno predivna jesen u New Yorku, od 15-og listopada do danas imali smo sam tri kisna dana, sve ostalo prekrasno sunce i temperature za "babje ljeto".
Sastojci
Priprema
Cvjetove karfiola i brokule, te na pola prerezane prokulice skuhajte (ne previse) u slanoj vodi, te procjedite. U posebnoj zdjeli izmjesajte jaja,vrhnje,juhu,majonezu i zacine, pa u to stavite kuhano povrce i sve skupa stavite u vatrostalni zdjelu, posipajte obilato parmezanom i stavite peci u zagrijanu pecnicu na 180 stupnjeva cca 30 minuta.Posluzite uz peceno meso (ovo je bilo uz puricu) ili nesto peceno pernato, stvarno genijalan prilog, naslicniji nasem "balkanskom" mentalitetu,jer sve ostalo (sos od brusnica,mahune,fila od purice,pire od slatkog crvenog krumpira) vuce na slatko, sto posebno meni nikako ne odgovara.
Posluživanje
Ovaj prilog se moze koristiti kao posebno jelo (mozda vecera) jer je prilicno zasitno i nece biti problema sa spavanjem ! A za rucak uz zelenu salatu, pa evo nesto i za ljubitelje povrca, a mesoljupci nek odu ns rucak kod susjeda (ili jos bolje kod susjede) !
Sad tek pocinje ta atmosfera, ali to je tek pocetak, a negdje oko 10-og pocinje ono pravo, ali na zalost ja vise necu biti u New Yorku da vam to malo priblizim.
Jesen u New Yorku🙂...to je tako idilicno,ali ja bih najvise voljela da osjetim atmosferu pred Božićne kupovine💰...kad "sve sija i sve trašti",a ljudi nasmijani,vedri sire oko sebe poz.energiju, tako cesto (nazalost) komercijalizovanu u Americkim secerlemama😁...kako god,prijatan Vam boravak tamo pa gde god bili u Americi...
Kako je tebi ispao recept?
12