Mmm jedan prefini stari recept kojega često pravimo kada smo oboje doma. Dragi napravi fine šiš ćevapčiće, naravno ljute i sočne, a ja sve ostalo...harmonija okusa je idealna. I danas ovo spremamo za lijeni nedjeljni ručak i uživanje u mirnom jesenjem danu...
Mmm jedan prefini stari recept kojega često pravimo kada smo oboje doma. Dragi napravi fine šiš ćevapčiće, naravno ljute i sočne, a ja sve ostalo...harmonija okusa je idealna. I danas ovo spremamo za lijeni nedjeljni ručak i uživanje u mirnom jesenjem danu...
Sastojci
Priprema
Dobro izmiješajte meso sa začinima i pustite da odstoji jedno vrijeme. Šiš ćevape pecite na zagrijanoj tavi na srednjoj temperaturi.
Na trake narežite mrkvu, papriku i luk. Češnjak na sitno. Stavite u zagrijani wok, s malo naribanog đumbira ako imate. Dodajte i češnjak, te soja sos i harrisu, sol, začine po želji. Možete dodati i mrvicu meda. Za kakvih 15 minuta, dok je povrće malo omekšalo, ali je još hrskavo, kanite ga s vatre.
Umiješajte umak od jogurta, dodajte mu i malo soli papra, malo limuna, 2-3 žlice majoneze te sitno sjeckani vlasac i mentu.
Ispecite tortilje. Šiš kebab ubacite u tortilju, možete ga i prelomiti na tri dijela, ali i ne morate. Dodajte po dvije-tri žlice povrća, a dvije, tri žlice umaka te prekrijte s odabranom vrstom salate. Odlično odgovaraju i komadići skute ili sličnog nježnog sira. Dobar tek :D
Kako je tebi ispao recept?
4