Provjeren recept koji uvijek fino ispadne
Sastojci
Priprema
Vodu zaliti na želatinu i ostaviti da nabubri. Fruktozu staviti u posudicu i dodati 1 žlicu vode i otopiti na laganoj vatri. Topiti da bude gusti sirut, ne karamelizirati. U taj sirup kada se malo ohladi (cca.10 sekundi) dodati glicerin, malo po malo stalno mješajući. Tu vruću smjesu dodati lagano u želatinu i mješati da se otopi. Šećer u prahu staviti u duboku posudu i napraviti udubinu. Malo po malo mješajući dodavati smjesu te rukama mijesiti dok ne postane kao plastelin
Savjet: uvijek imajte dodatnog šećera u prahu, dok pravite kuglice i razne oblike bit će vam potreban da se ne počnu lijepiti
Čuvati u zatvorenoj vrećici na sobnoj temperaturi.
Kada masu budete ponovno koristili treba ju ostaviti na toplom ili dugo mijesiti da omekša i bude kao kad ste ju napravili
8