Danas vam pretstavljam jedno tradicionalno jelo iz Makedonije.Moje najlepse Tiganice...Neki ih zovu i mekici,a ovi lepi ustipci imaju jos puno puno naziva u zavisnosti o predele moje divne male zemlje.Sve na svemu,u moje podracje se zovu ovako,pa ja vam pretstavljam ovaj divni recept tako kako sto ja umem da ga radim i jedem...
Danas vam pretstavljam jedno tradicionalno jelo iz Makedonije.Moje najlepse Tiganice...Neki ih zovu i mekici,a ovi lepi ustipci imaju jos puno puno naziva u zavisnosti o predele moje divne male zemlje.Sve na svemu,u moje podracje se zovu ovako,pa ja vam pretstavljam ovaj divni recept tako kako sto ja umem da ga radim i jedem...
Sastojci
Priprema
U duboki sud stavite jaje,brasno,kvasac,so,secer i ulje.Mjesajte s zlicom dodavajuci vrucu obicnu vodu.Zamjesite lepo tjesto i ostavite ga da stasa,da bude dizano.Kada otstoji tako malo,dodajte mu malo rakiju pa ga ponovo premjesite i opet ga ostavite.
Kada tjesto bude gotovo uzmite od njega i oblikujte tiganice kao na slici.
U malo,ne previse ulje przite tiganite posipujuci ih s zlicom s uljem u koje se prze.
Kada se sprzu izvadite ih u drugi sud.
Posluživanje
Posluzite ih s umakom od kiselog mljeka,hrenovke i krastavca,sve isjeckano na kocke.
15