Palačinke smo punili svime što nam je palo napamet. Ja sad imam tikvice i tikve, pa sam probala i ovako. Preporučujem i vama :) fino je…
Palačinke smo punili svime što nam je palo napamet. Ja sad imam tikvice i tikve, pa sam probala i ovako. Preporučujem i vama :) fino je…
Sastojci
Priprema
Tikvicu narezanu na kocke staviti u šerpu sa vodom koju malo posolimo i kuhati 15-ak minuta.
Napraviti bešamel ovako ili po svome receptu.
Kuhanu tikvicu protisnuti kao krompir za pire. Ne mora biti sasvim kašasto. Ostaviti malo kockica za dekoraciju.
Pomiješati pire od tikvice sa bešamelom i začiniti prema želji, jer su tikvice same slatkaste. Ja sam dodala malo više bibera.
Pripremljene palačinke jednu po jednu premazivati u srednjem dijelu nadjevom i naribati na svaku malo sira.
Palačinke saviti nadjevene na pola i opet na pola da se dobije izgled četvrtine.
Slagati ih ukrug u nauljenu zdjelu počev od vanjske strane. Uz rub dođe 10 komada i u sredinu preostalih pet. Tako složene izgledaju kao cvijet.
Po palačinkama preliti ostatak nadjeva i malo razmazati jer nije puno tečan da bi se sam razlio.
Dekorirati kockicama kuhane tikvice i na trake narezanom korom tikve.
Peći na 200 stupnjeva oko pola sata. Zavisi od pećnice.
Posluživanje
Poslužiti rezano na trokutove uz vrhnje i salatu. Lijepo je i hladno za pojesti, a i ljepše se reže.
Žao mi je da su ti puževi uništili tikve, štetočine su to samo takve.
Ja sam danas išla na vrt po skoro zadnje tikvice i nula bodova...one koje su trebale biti ubrane, u međuvremenu propale. Do pola gnjile...Možda još koja uspije narasti do upotrebljivosti, ako ne, koristit ću onu narančastu, buču pečenicu. Ona je ok.😁
Kako je tebi ispao recept?
24