Tikvice, mlade, sočne, pune svežine…………………ovako volim da ih pripremam, ukus je fantastičan, prožimajući, nadopunjujći!
Predstavnik prolećnog povrća, omiljeni član majske bašte, bar što se mene tiče:)
Tikvice, mlade, sočne, pune svežine…………………ovako volim da ih pripremam, ukus je fantastičan, prožimajući, nadopunjujći!
Predstavnik prolećnog povrća, omiljeni član majske bašte, bar što se mene tiče:)
Sastojci
Priprema
Oprati tikvice, ocediti, pa preseći uzduž, na dve jednake polovine.
Ne guliti tikvice!!!
U ovom period kora je mlada, vrlo lako svarljiva, a u samom sloju, ispod nje same, je značajan sadržaj vrlo korisnih komponenti.
Zatim, izdubiti unutrašnjost, očistiti od mladih semenki.Pošto su tikvice mlade, semenke su još neformirane, meke I nema ih mnogo, tako da se malo odstrani iz središta.
Unutar tikvice, dubljenjem središnjeg dela, formira se udubljenje, koje filujemo barenim mesom, posolimo, dodamo mrvljeni bosilja, pa prelijemo blagim kečapom, poredamo pečurke, isečene na tanke listiće, vrlo malo posolimo, pospemo mrvljenom majčinom dušicom I sremušem.
Na kraju sve blago poprskati maslinovim uljem.
Postupak :)
4.Peći u prethodno zagrejanoj pećnici, na 200 stepeni.
Pred sam kraj, izvaditi tikvice iz rerne, pa zaliti sa smesom od penasto umućenog jednog jajeta i pavlake, te vratiti u rernu još 4-5 minuta.
Jedna od mogućnosti serviranja je uz kiselo mleko ili kefir, služiti toplo.
Prijatno!
Sličica :)
Odlična ideja! Ja sam malo prilagodila svojoj prehrani..Umjesto obarenog mesa ja sam kratko popržila na tavici i na kraju prelila smjesom od grčkog jogurta i žutanjka 😉
Vrlo interesantan recept, svakako cu ga probat kao što rekoh cim stignu moje tikvice u vrtu pravim.....bravo za recept konbinacija je interesantna, a tikvice obožavam...no do tad ide u omiljene pa na probu.....👋
25