Moj profil
zinia
30.5.2012.

Tikvice punjene rizom i gorgonzolom

16

.....

.....

zinia
30.5.2012.

Sastojci

maslinovo ulje
4 okrugle tikvice
1 cesanj cesnjaka
120 gr rize
200 gr gorgonzole
50 gr sunke
6 - 7 zlica pecorino ili slicnog ribanog sira
4 zlice krusnih mrvica
sol
papar

Priprema

1.

Stavite kuhati rizu u slanoj vodi oko 15 minuta dok nije skoro sasvim kuhana .

Tikvice operite , odrezite im poklopac pa ih izdubite zlicom . Izdubljene tikvice stavite kuhati 5 minuta u slanoj vodi . Nakon dva minuta dodajte i poklopce . Ocijedite ih i ostavite da stoje okrenute prema dolje da se dobro ocijede .

Na malo ulja stavite propeci cesanj cesnjaka , odstranite ga pa dodajte  meso od tikvica izrezano  na sitno  i pecite dok ne omeksa.

Gorgonzolu stavite u zdjelu pa je promijesajte dok ne postane kremasta , dodajte sitno izrezanu sunku , dobro ocijedenu rizu  , 4 zlice ribanog sira, 4 zlice krusnih mrvica , sol i papar .

2.

Filujte tikvice nadjevom .

Vrh svake tikvice posipajte sa  par zlica  ribanog sira  .

3.

Stavite tikvice u pleh za pecnicu premazan uljem i prislonite uz svaku tikvicu svoj poklopac .

Na dno pleha ulijte pola case  vode i pecite na 220° oko pola sata . Sluzite toplo .

3

andrea drago mi je da ti se svida ako volis gorgonzolu nije za baciti🙂

ani ukocio mi se vrat 🙂

Odlične punjene tikvice!

Zašto si nikakva?

jako zanimljivo ,sve sastojke volim, a i baš je dekoraivn😇

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)