Vise smo pojeli nego stavili u staklenke... pa ovo je sasvim ukusno jesti i tako frisko... krckave, fine.. ukusne, prvi put spremam na ovaj nacin, videcemo kako ce da se pokazu one u zimo... a verujem da ce ostati ovaj recept u omiljeni, meni se jako dopada ovakvo nesto...
Vise smo pojeli nego stavili u staklenke... pa ovo je sasvim ukusno jesti i tako frisko... krckave, fine.. ukusne, prvi put spremam na ovaj nacin, videcemo kako ce da se pokazu one u zimo... a verujem da ce ostati ovaj recept u omiljeni, meni se jako dopada ovakvo nesto...
Sastojci
Priprema
Tikvice operite, ne guliti ih, narezite na krugove u debljini od oko 1 sm. pa onda na cetvrtine. Zalijte sa hladnom vodom da su prelivene.Ostavite da odstoje 4 sata. Dok oni stoje, vi narezate persin, izmesate ovde i ocisceni beli luk.
Ocedite u cediljku tivice nakon stajanja, neka otkape voda, pa onda premestiti ih u drugu posudu, zalijte sa marinadom tako sto ste sve sastojke spojili, dodajete persin i luk, izmesajte. Ostavite nek odstoje 20 min. nakon sto saberete u staklenke, stavite iste da se pasteriziraju toliko kolku da se vakumira poklopac.
Posluživanje
Dok sam stavljala u staklenke, posteno sam pojela.
Moj savet je ne menjati nista... sve je taman. U Original recept je 7 zlica soli, meni je to preslano i smanjila na 6 zlice.
32