Recept stiže iz turske kuhinje, a jelo je toliko fino da se usuđujemo prognozirati: osvojit će vas. Nabavite li gotove listove tijesta za savijaču, znatno ćete skratiti proces pripreme. Dakle, prepreka za užitak u jelu nema.
Recept stiže iz turske kuhinje, a jelo je toliko fino da se usuđujemo prognozirati: osvojit će vas. Nabavite li gotove listove tijesta za savijaču, znatno ćete skratiti proces pripreme. Dakle, prepreka za užitak u jelu nema.
Tikvice ogulite, naribajte, malo posolite i zatim ocijedite.
Dodajte im mlijeko, brašno, Vegetu, ulje, sir, kopar i nasjeckani peršin pa sve dobro promiješajte.
U dubokoj posudi napravite umak od jaja, ulja, mlijeka i jogurta.
Tri kore za savijače raširite na radni stol i premažite umakom od jaja. Dio umaka ostavite za premazivanje gotovih savijača.
Premazane kore poklopite s ostalim korama koje premažite nadjevom od tikvica i savijte u tri savijače.
Savijače složite u nauljen lim, premažite ostatkom umaka od jaja i posipajte kimom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 40 minuta.
Tikvice u tankom tijestu narežite i poslužite uz kiselo vrhnje kao toplo predjelo.
Ovo jelo možete pripremiti i u obliku bureka tako da na svaki list tijesta stavljate dio nadjeva.
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Recept pripremite sve do termičke obrade pečenja. Zatim svaku od triju savijača stavite u zasebnu vrećicu i zamrznite.
Odmrzavanje: Zamrznute savijače položite na nauljeni lim i pecite na 180°C oko 50 minuta.
Trajnost: 60 dana.
Diivan recept!! Izbacila kim jer nismo bas ljubitelji, i kopar nisam imala, ostalo sve kako pise, socno, predivno! Jednu turu sam i zamrznula, ali mislim da nece dugo cekati, nadam se da ce biti jednako fino :))
Doma uvijek tikvica ko u priči, mama i baka slažu skoro svaki drugi dan, baš ću im dati ovaj recept da probaju. Čitao sam odličan članak sa vegetarijanskim recpetima toplo preporučam
70