Moj profil
Gocika030
2.10.2011.

Tikvice u vinu

3

Omiljeno varivo. Nisam ljubitelj mesa, sto cu.

Omiljeno varivo. Nisam ljubitelj mesa, sto cu.

Gocika030
2.10.2011.

Sastojci

2 veće mlade tikvice
2 dl bijelog vina
3 glavice crnog luka (kapule)
2 česna luka bijelog, nasjeckanog (može i vise, kako ko voli)
so, biber, ulje, petrusin i dr

Priprema

1.

Na ulju propržiti sitno sjeckanu kapulu, da zastakli. Koristim maslinovo ulje, rafinisano.

Tikvice oljuštiti i isjeći na kolutove debljine 0.5cm, posoliti, pobiberiti.

2.

U dubljem vatrostalnom sudu ređati naizmjenice red tikvica, red luka. Obiberiti i dodati začine. Kad se utroše tikvice i luk, zaliti bijelom vinom pa na tihoj vatri krčkati,sat- sat i po. U pola kuvanja posuti česnakom, a prije iznošenja na sto dodati sitnjeni petrusin. Može se dodati i jedno ili dva jajeta, ali nije obavezno.

3.

Obično poduplamo količinu. Vino se može i razrijediti vodom,kako ko voli.

  • Spesl-rucak(1)

3

Hvala puno. probacu...

Moze, jos je ljepse, ali bas za jul i avgust nije preporucljivo.😉

Svidja mi se...samo razmisljam da li moze u rerni?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)